ラーメン 680円
★★★☆☆ (3.5)
仕事の関係で出没することが増えそうな日本橋人形町界隈。その人形町駅上、交差点にあるこちらのお店へ。
並を選んで「麺硬め、あとは普通」でオーダー。終日ライスがサービス(セルフで)とのことなので、小ライス程度を用意。
醤油は控えめでクリーミーなもの。
麺は中太。具は海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草、ウズラの卵。
カウンターには生姜、にんにく、酢、刻み生姜が置かれているけど午後の打ち合わせを考慮して投入せず。
近いからまた行くかもしれないけど、家系の美味しいお店の味を知ってしまっていると全てが平凡。
