#32 柴田商店@日吉

日吉で気になっていた「柴田商店」へ。

とんこつ醤油ラーメン　600円
★★★☆☆

はじめは家系かと思ったけど、魚粉を多めに入れて細麺で食べさせるスタイルらしい。

麺は細ストレート。博多ラーメンよりはちょっと太め。

スープは家系っぽい色だけど、メニュー通りの豚骨醤油に魚粉が大量に入っている。油も多め。

具はチャーシュー、白髪ネギ、タマネギ、海苔とキクラゲ。

日吉で飲んだ〆にはいいかもしれない。

自転車に全く乗らない日が多いけど、なんとかしないとマズイな。。。