夜からカトチェ、ナカヤマさんとGCR足助へ参加するために愛知へ移動。居酒屋レガシー開店。 カトチェ実家にお世話になりました。お土産に大量の玉ねぎ、ニラ、カリフラワーをいただいてしまいました。ありがとうございました。明日は楽しむぞ！

焦がし味噌麺 750円 ★★★★☆ 前回訪問した時のタンメンが美味しかったので、看板メニューの焦がし味噌も食べなくては、と再訪。スープはクリーミーな味噌で濃厚まろやか。少し甘めかな、と感じるも肉味噌を溶かすとプチプチという食感と山椒がピリリと味変をし…