星印を食べたくなり反町へ。が、定休日。
SHINが月火休みなのは覚えていたけど、星印も休みだった…。中島家も休みだし、反町ラーメンストリートが全滅…と思ったら未訪の「田ぶし」がやっていたのでこちらへ。
本家 田ぶしらーめん 750円
★★★☆☆ (3.0)
スープは鰹がバッチリ効いた濃厚な豚骨魚介。
麺は中細ストレートでやや柔らかめ。国産小麦100%の自家製麺とのことだけど、スープのインパクトに負け気味。
具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔。メンマはシャキシャキで味もしっかり付いていて◎。
私はちょっと苦手だけど、粉っぽい魚介が好きな人は好きな味だろうな。
