#154 らーめん穀雨@渋谷

ワンタンメン(3個)　830円
★★★★★ (5.0)

醤油スープに中麺、具はチャーシュー2種・ワンタン・メンマ・小松菜・ネギ、別皿で揚げネギの麺バーで〜す♬

スープは魚介が効いたスッキリとした醤油。表面の油は醤油にしては多めな印象だけど、重くなくコクがあり、優しくじんわりくる。

麺は中細ストレートで、茹で加減はプリッとツルモチ。喉越しも良くて美味い。

具はチャーシュー2種類、ワンタン、メンマ、ほうれん草、刻みネギ。ワンタンは生姜が効いた肉餡。メンマはサクサクしていて◎。刻みネギもいいアクセント。

再訪確実。