#51 新福菜館本店@京都

中華そば　並　700円
★★★★☆

真っ黒なスープに鮮やかなネギが美しい。見た目ほどしょっぱさはなく、甘さを感じる。

麺は少し柔らかめの中細ストレート。もう少し硬い方が好み。

ネギが食感を引き立てて、チャーシューもたくさん入っていて◎。

前回訪問した第一旭より好きな味。