#148 寿々㐂家@上星川

ラーメン並(ノリ増し)　700円

久しぶりの家系。

麺は硬めでオーダーしたけど、それでも柔らかめの仕上げ。スープとの相性はOK。でも個人的にはもう少し硬めが好み。

少ししょっぱいカエシが美味しく感じる。

チャーシューは家系では定番なスタイルだけど、しっとり肉の味が染み出してきて◎。

食券を購入するところからオペレーションが的確で、回転は速い。

ただ背後霊スタイルは落ち着かないから、あまり好きじゃないんだよな。。。