#131 家系ラーメン とらきち家@東白楽

らーめん　650円
★★★☆☆

好みを聞かれたので「全て普通」でお願いするも、ネギだけマシにしてもらった。

王道家系らしい醤油のカエシが強めの濃厚スープ。

麺は中太やや縮れで、低加水なのか普通オーダーでも少し固めに感じた。スープとの絡みは◎。

具はスモーキーな大きめチャーシュー、ホウレンソウと増量してもらったネギ。

東白楽はラーメン激戦区だし、学生街ということもあるのか全体的にリーズナブルで美味しい店が多い。

でも・・・家系を食べると、またあの美味しかった頃の奥津家の味を食べたくなるのは困ったものだ。