#53 かっすい55@鴨居

超濃厚味噌　800円
★★★☆☆

白みそを使ったドロドロスープ。豆乳が入っているということでクリーミー。

麺は中太をどちらかというと柔かめの茹で加減。いい感じにドロドロのスープと絡む。

具はチャーシュー、レタス、白髪ねぎ、味玉、辛めに炒めた挽肉。挽肉を混ぜると油と辛みが足されて味に変化が生まれて◎。

ドロドロ系味噌が好きな人にはおすすめ。