#50 Bonito Bonito@武蔵小山

ボニートとは鰹のことらしい。

正油あらびき　880円
★★★★☆

スープはもっと魚介がガツンとくるのかと思ったら、意外と上品なお味。

麺は中太縮れで柔らかめの茹で加減。

具は珍しくタケノコが入っており、チャーシュー、ワカメ、ネギ、カイワレ。メンマの代わり？のタケノコが途中箸休めになって美味しかった。ワカメも◎。

麺と具を食べ終わり、スープを飲んでいると、底の方に鰹の魚粉がザラザラと。

美味しい一杯でした。