#40 もりの中華そば@綱島

先日「多賀野」に行き、改めて味わいたくなったので。

中華そば　700円
★★★★★

魚介系の澄んだスープ。薄いというわけではなくまろやか。なんとも美味い。久しぶりに高崎の「なかじま」を味わいたくなった。

麺は中細縮れで140gとのこと。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト。チャーシューは脂身多いけど、甘くて美味しい。

やはりレベルの高い一杯であることを再確認できた。