#29 らーめん一会@大森

海老茶色のみそらーめん 800円
★★★★☆


海老茶色という名前はついているけど、出てきたスープは普通の味噌ラーメンに近い色? 一口すすってみるとたしかに海老の旨味はにでている。

麺は中細縮れで、茹で加減は固めでシコシコな食感が◎。

具はもやし、刻まれたチャーシュー、ひき肉、玉ねぎ、メンマ、水菜。

あまり味噌味噌していないので、味噌ラーメンが苦手な方でも美味しく感じられる味噌ラーメンだと思う。