タンメン

新橋で時間が空いたのでラーメン屋探し。

「タンメンしゃきしゃき」というタンメン屋さんが美味しいという情報をキャッチしたので向かう。

しゃきしゃきタンメン　700円
★★★★☆

もやしがドーンって感じで他にはキャベツ、ニンジン、豚肉。野菜と豚肉の旨味がよくでていて、ちょっと塩気の強いスープがまた野菜と絡んで美味しい。メニューの名前通り、野菜はシャキシャキ。

麺はタンメンには珍しい?平打ち縮れでコシもあって◎。

食べ終わって店の外にでると10人以上の行列が・・・。