甲府で暖

久しぶりにラーメンタグ。

沖縄前は一応控えていたんです。RSBが上昇するだけで体重とか体脂肪はまったく変わらないんですけど。

山梨へ出張で、以前なべっちさんに紹介いただいた「円熟屋」さんへ行ったらお休み。すぐに違うラーメン屋さんをオススメしていただいたので「三角屋　暖」さんへ。

醤油ラーメン(と小肉飯セット)　800円
★★★★☆

トッピングはチャーシュー、なると、海苔、メンマといたってシンプル。

スープは澄んだ感じで脂がうっすら。トッピングと同じで奇をてらうようなことはせず、正統派な味で◎。

ただ、お店の個性なのでとやかく言いませんが、麺は柔らかめで香りも少なくやや不満が残った。

あと、肉飯セットを頼んだのだけど、甘めのタレと生姜が強く効いていて単品とか味の濃いラーメンと併せると非常にいいと思うのだけど、香りを楽しみたい醤油ラーメンと一緒に食べると味覚を一気に奪われるので、ラーメンをメインで楽しみたい人にはちょっと向いていないかな、と。もしかしたらもう一種類の鶏白湯スープの暖ラーメンだったら合うのかも。

またしばらくラーメンブログになると思います(笑)