#35 麺や 空月@綱島

鶏清湯しお　720円
★★★★☆ (4.5)

鶏ガラメインのスープは見た目通りの淡麗。まろやかな塩でバランス◎。

麺は中太縮れで、鯛白湯とは違う麺を採用していて、これはこれで美味い。

具は低温調理の豚と鶏の二種類のチャーシュー、さやえんどう、海苔、白ネギ、焦がしネギ、メンマ。

他のメニューも含めて全体的にとても丁寧に作られている印象。