#152 中島家@反町
スープは臭みもなくマイルドな家系。
麺は中太ストレートのモチっと系で、ちょっと微妙。
具はチャーシュー、海苔、ほうれん草。
全体的にうまくまとまっているんだけど、家系を食べたい時ってインパクトを求める時が多いので、ちょっと物足りない感じもする。
夜は急遽予定が入ってしまい、久しぶりに会えるはずだった青葉隊びーん隊長とも会えず…。
スープは臭みもなくマイルドな家系。
麺は中太ストレートのモチっと系で、ちょっと微妙。
具はチャーシュー、海苔、ほうれん草。
全体的にうまくまとまっているんだけど、家系を食べたい時ってインパクトを求める時が多いので、ちょっと物足りない感じもする。
夜は急遽予定が入ってしまい、久しぶりに会えるはずだった青葉隊びーん隊長とも会えず…。