#150 札幌 味噌や@元住吉

味噌オロチョンラーメン　750円
★★★★☆ (4.0)

お店に行くまでは味噌にしようか悩んでいたけど、券売機にオロチョンラーメンが人気No.1とあるのでこちらに決定。1〜5辛まで選べるようで、3辛でオーダー。

スープは辛味がしっかり効いていて味噌には旨味のあるコクがあり濃厚で美味い。
麺は加水率高めの縮れ麺。硬めの茹で加減。スープと良く絡んで美味しい。卓上のメニューを見ていたら太麺も選べるようで、機会があればこちらも試してみたいな。
具は多めのチャーシュー、もやし、キャベツ、ネギ、木耳、ひき肉と、味噌ラーメンには珍しい穂先メンマ。

麺は160gとのことだけど、具が多いので大満足。