#131 ホープ軒@国立競技場
券売機でプラ券を購入して二階へ。
スープは背脂が大量に乗った見た目だけど、塩気は控えめ。
麺は中太ストレートでやや芯を残す茹で加減。
具はチャーシュー、メンマ。あと卓上にある無料のネギを大量投入。卓上に置かれているのでやや乾燥気味。
前回どこかのホープ軒で食べた時もそうだけど、後半には飽きてしまうので、豆板醤を投入して味変を楽しんだ。
券売機でプラ券を購入して二階へ。
スープは背脂が大量に乗った見た目だけど、塩気は控えめ。
麺は中太ストレートでやや芯を残す茹で加減。
具はチャーシュー、メンマ。あと卓上にある無料のネギを大量投入。卓上に置かれているのでやや乾燥気味。
前回どこかのホープ軒で食べた時もそうだけど、後半には飽きてしまうので、豆板醤を投入して味変を楽しんだ。