#121 麺屋一寸星@目黒

淡麗煮干らーめん　680円
★★★☆☆ (3.5)

遅めのランチタイムを目黒で迎えたので、以前から気になっていたこちらへ。

裏口っぽい方から入店してしまい、券売機が見えず席に着いたら、いらっしゃいませも言われずただ「奥に券売機があります」とぶっきらぼうに言われる。。。このまま帰ろうかと思ったが、雨も降ってるし、そのまま淡麗煮干しの食券を買って着席。

美しい見た目。スープは少し濁っているけどサラリとした醤油で、見た目以上に煮干し感が出ていて美味い。香りも良いし、エグミもなく見た目通り優しい。

麺は中細ストレートで硬めの茹で加減。

具はチャーシュー、ネギ、カイワレ、穂先メンマ。カイワレが良いアクセント。

店員さんが愛想悪いのだけが残念だったな。。。