#60 一点張@赤坂

赤坂でランチタイムを迎えたので、こちらへ。

味噌ラーメン　750円
★★★★☆

たまプラーザ店は行ったことあるけど、赤坂は初。

札幌白味噌と京都の赤味噌をブレンドした味噌ということだけど、赤味噌の方が強く出ている感じ。油の量もそれなりに入っている。出汁は控えめでコッテリという感じはしない。

麺は中太縮れ。やや軟らかめの茹で加減だけど、もちもちした弾力が◎。

具はチャーシュー、メンマ、さやえんどう、ネギ、モヤシ。

また近くに来たら寄りたいな。