#47 麺屋 ゆや軒@高田

武蔵新城の有名店「麺屋 湯や軒」の二号店。目の前はよく通っていて気になりながらもなかなか来れていなかったのだけど、会食終わりに食べたくなり寄り道。22時過ぎということもあり、私一人。

タンタン麺と悩んでいたのだけど、店員さんに相談して一番推しという「三豚ラーメン」を細麺でお願いした。ネーミングの由来は豚三割+魚介七割ということらしい。

三豚ラーメン　細麺
★★★★☆

魚介もしっかりと感じられるスープで、なかなか美味しい。
麺は細麺がよくスープと絡み、少し固めの茹で加減も◎。
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、ナルト、海苔。チャーシューとメンマは濃いめの味付け。

次はタンタン麺か八豚ラーメンを食べてみたい。